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  • 衡昌烧坊归来,启封你所不知道的茅台酒历史
    2017/12/15

    衡昌烧坊归来,启封你所不知道的茅台酒历史

    文/小米春国酒茅台众所周知,却很少有人知道如今的茅台其实是由三家烧坊造就而成。而至于这三家烧坊背后的故事就更鲜为人知了。茅台酒的历史就是一部“三国”史“天下大势,...

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  • 茅台制作要取七次酒,取出来的酒有什么差别你知道吗?
    2017/11/23

    茅台制作要取七次酒,取出来的酒有什么差别你知道吗?

    白酒不仅是文人墨客用来吟诗作对的工具,更是广大老百姓苦中作乐的琼脂甘露,在结束一天的辛勤劳作后,美美的小酌一杯,让酒香环绕四周,那滋味,啧啧啧,不亲自喝上一杯,。。。

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  • 2017/10/30

    茅台 匠人匠心传承优质酿造技艺

    贵州茅台集团始终坚持“崇本守道、坚守工艺、贮足陈酿、不卖新酒”的原则,坚守匠心,视质量为生命它发源于赤水河,酿造历史起源于远古时期;它历经一代代匠人的传承,质量...

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  • 2017/08/31

    为何窖藏的年份酒喝着比较香

    都说“窖龄老,酒才好”,而且大多数的酒友们在买酒的时候喜欢买年份酒,但是为什么有年份的酒才好呢?那么今天,杨俊丽就来给大家揭秘一下,为什么酒要窖藏后,酒才香!窖。。。

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  • 2017/08/31

    什么是粮食酒?什么是酒精酒?

    摘自:东方头条

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  • 2017/08/28

    茅台酱香酒的品鉴方法

    1、拉线好的酱酒酒体润稠,酒分子紧实绵长。持酒瓶慢倒高悬,逐渐拉高,酒线如丝,悬而不断、坠而不散。酒线如丝,拉丝成线。2、赏花酒花细腻,细如小米,这就是坊间盛传的。。。

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  • 2017/08/28

    茅台教父教你喝出优雅 品出格调

    东方头条

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  • 2017/08/26

    看完茅台生产工艺,你还会觉得贵吗?

    茅台镇传统工艺大曲酱香型白酒生产工艺流程图1。投粮(下沙和糙沙)分两次投粮,高粱粉碎度要求碎粒比例在20%以下。2。润粮对投料的高粱加沸水翻拌,均匀吸收一定量水分,工艺。。。

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  • 2017/08/26

    茅台酱香酒鉴别品质的一个重要标准“空杯闻香”

    香味是人类的一种高级追求和享受。好比女士用的香水,高级的会让人感到淡雅微妙、幽香迷人,若有若无。而低劣的只会感觉3米以外香风袭来,艳俗难忍,避之犹恐不及。而酱...

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  • 2017/08/24

    分析茅台与五粮液今时今日地位之别

    在分析茅台与五粮液今时今日地位之别时,不同香型常是被提到的点。 “五粮液不是不够好,差距主要是不同香型酒的差异造成的。”有品酒专家曾说。 茅台是酱香型,五粮液...

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